ضوء القمر نائب المديرالعام
عدد مشاركات العضو : 294 العمر : 37 الأقــامــه : العر اق عـمـلــك : طالب مهنتي : الاوسمه : جنسيتي : تاريخ التسجيل : 20/11/2008
| موضوع: كنافه بالجبن الأحد يناير 11, 2009 12:13 am | |
| كنافه بالجبن
المقادير
• 1 كيلو شعيرية الكنافة • 1 كوب سمن • ½ كيلو جبنة عكاوى • ½ كيلو جبنة موزاريلا مبشورة • 3 اكواب حليب • ¼ كوب من السميد او طحين • ¼ كوب سكر • 2 ملعقة كبيرة ماء زهر
طريقة التحضير
تقطع الشعيرية قطعا صغيرة .ثم تذوب السمنة على نار خفيفة وتفرك الشعيرية والسمن باليد جيدا . توزع الشعيرية فى صينية وتكبس باليد على مستوى واحد . لتحضير الحشوة يخلط السميد والحليب والسكر ويوضع على نار متوسطة حتى يتماسك الخليط وعندها تبعد من النار ويضاف ماء الزهر . تفرش قطع الجبنة العكاوى فوق الشعيرية ثم ترش جبنة الموزاريلا . تضاف الحشوة فوق الشعيرية والجبن وتوزع بالتساوى لتغطى الصينية باكملها . توضع الصينية فى الفرن على حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة .او حتى تحمر جميع الاطراف. توضع الكنافة فى طبق التقديم ويصب القطر البارد عليها . تحضير القطر: 2 كوب سكر -كوب ماء- ½ ملعقة صغيرة عصير حامض-2 ملعقة كبيرة ماء زهر. يغلى الماء ويضاف اليه السكر وعصير الحامض لمدة 10 دقائق ثم يضاف اليهم
| |
|
admin مـديـر الوافي نت
عدد مشاركات العضو : 506 العمر : 35 الأقــامــه : امتلك اقامه عـمـلــك : طالب المزاج : حالة حب جنسيتي : مزاجي : مهنتي : هوايتي : جنسيتي : توقيعي : تاريخ التسجيل : 20/11/2008
| موضوع: رد: كنافه بالجبن الأحد يناير 11, 2009 1:58 am | |
| شكرااااااااااااا حيدوري على ابداعاتك يسلمووووووووووو | |
|
عراقيه وافتخر عـضــو ماسي
عدد مشاركات العضو : 233 العمر : 33 الأقــامــه : العراق مزاجي : تاريخ التسجيل : 09/12/2008
| موضوع: رد: كنافه بالجبن الأحد يناير 11, 2009 3:27 am | |
| شكرااااااااااااااااا على المقادير يسلمووووووووووووو | |
|
ندى القيصر عـضــو فعال
عدد مشاركات العضو : 61 العمر : 43 الأقــامــه : ام الدنيا عـمـلــك : \ جنسيتي : تاريخ التسجيل : 09/01/2009
| موضوع: رد: كنافه بالجبن الخميس يناير 29, 2009 3:42 am | |
| | |
|
Rose عـضــو جــــديــــد
عدد مشاركات العضو : 11 العمر : 30 الأقــامــه : Algerie عـمـلــك : طالبة جنسيتي : مزاجي : مهنتي : هوايتي : جنسيتي : تاريخ التسجيل : 17/04/2010
| موضوع: رد: كنافه بالجبن السبت أبريل 17, 2010 11:57 pm | |
| مشكوووووووووورة على إبداعاتك | |
|